順美家幸福醬蟹DONGDAEMUN · 東大門
品牌故事

在東大門遇見, 想記得很久的一餐。

把濕潤的蟹肉放上熱飯,再把蟹殼裡剩下的滋味仔細拌進一匙的那一刻;與對坐的人說著「好吃」,不知不覺就把一碗飯吃完的時間。在眾多東大門美食之中,順美家幸福醬蟹想傳遞的幸福,就在這樣的瞬間裡。

在蟹殼裡把白飯、蟹肉與蟹卵拌在一起的一匙 — 順美家幸福醬蟹 東大門店的醬蟹

CHAPTER · 01

用心慢慢來,幸福滿一桌

把濕潤的蟹肉放上熱飯,再把蟹殼裡剩下的滋味仔細拌進一匙的那一刻。與對坐的人說著「好吃」,不知不覺就把一碗飯吃完的時間。順美家幸福醬蟹想傳遞的幸福,就在這樣的瞬間裡。

以醬蟹為中心,搭配醬油蝦、燉牛排骨、荷包蛋拌飯與小菜的一整桌

CHAPTER · 02

為了一桌的味道,投入足夠的時間

順美家的味道,始於花蟹與醬汁的調和。來自西海岸的花蟹,以及用韓方藥材與水果、蔬菜、菇類備製的獨門醬汁。冷藏熟成三天的醬汁與花蟹風味交融,成就讓人再添一口白飯的醇厚滋味。蟹肉在口中化開的柔軟、醬油的鮮甜,以及慢慢享用到最後一口的從容。我們想放進這一桌的,是那每一個瞬間的滿足。

順美家幸福醬蟹 東大門店二樓大廳,成排的大理石桌面

CHAPTER · 03

在東大門遇見,想記得很久的一餐

在熱鬧的東大門逛累了的午餐時間、與家人朋友同桌的一餐,或是旅人第一次嚐到韓國醬蟹的那一天 — 希望順美家都能有一個位子。一個人來也自在,結伴來也熱鬧。對熟客而言是會再想起的味道,對初次見面的客人而言則是在韓國的美味記憶。能說一句「吃得真好」而心滿意足起身的餐桌;離開東大門之後仍會忽然浮現的那一桌醬蟹。以用心醃製的醬蟹,為您的一天添上美味的幸福。

招牌

醬油 抱卵母蟹。

順美家的味道,始於花蟹與醬汁的相遇。挑選滿抱蟹卵的母蟹,讓熟成過的醬油醬汁有足夠時間滲進殼裡的蟹肉。在眾多東大門美食之中,這道菜的功夫最值得一試。

從蟹殼裡舀起的一匙 — 白飯、蟹肉與橘色蟹卵拌在一起

BEST

醬油抱卵母蟹

96,000/ 1kg

單人套餐 · 醬油母蟹套餐36,000

來自西海岸的花蟹,搭配以韓方藥材與水果、蔬菜、菇類備製的獨門醬汁。冷藏熟成三天的醬汁與花蟹風味交融,成就讓人再添一口白飯的醇厚滋味。

蟹肉在口中化開的柔軟、醬油的鮮甜,以及慢慢享用到最後一口的從容。把蟹殼裡剩下的滋味也拌進飯裡的那一刻,正是順美家幸福醬蟹想傳遞的幸福。第一次品嚐的客人,店員也會說明吃法。

“我們想放進這一桌的,是那每一個瞬間的滿足。”

— 順美家幸福醬蟹 品牌故事

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